David Mancera
Instructor Visitante
Con el entendimiento y la experiencia práctica como trabajador de campo, David obtuvo una licenciatura en Negocios Agrícolas en Cal Poly, San Luis Obispo, donde tuvo la suerte de haber estado expuesto a una amplia diversidad de experiencias valiosas y aprendizaje práctico. En ese momento, el enfoque de David era marketing, pero a medida que comenzó su carrera y adquirió experiencia, los intereses de David cambiaron a otras áreas funcionales. La experiencia en ventas de productos agrícolas que David adquirió en FoodSource Inc. le permitió expandir su red profesional, lo que finalmente lo llevó a obtener una Maestría en Agricultura y Economía de Recursos de la Universidad de California en Davis.
Durante los últimos ocho años y actualmente, David se ha mantenido enfocado en hacer trabajo que apoye la viabilidad económica a largo plazo de los pequeños negocios sustentables de agricultores y ganaderos orgánicos.
Eva lidera el desarrollo del plan de estudios educativo, asegurando que nuestros talleres capaciten a la comunidad agrícola con conocimientos y habilidades fundamentales. También trabaja en estrecha colaboración con socios para crear oportunidades de programación legal para agricultores en los 50 estados. Eva tiene raíces agrícolas ancestrales que se extienden desde la isla de Samoa hasta Alabama, y tiene una Maestría en Leyes y Políticas Alimentarias y Agrícolas de Vermont Law School y una Licenciatura en Antropología de Sewanee: The University of the South. Ha impartido cursos de política alimentaria en Guilford College para el departamento de Sistemas Alimentarios Sostenibles y ha operado su propia pequeña empresa agrícola, Heartstrong Farm, en North Carolina.